アップルパイとメープルパイ

 

みんなを喜ばせる伝統的なリンゴとメープルパイ!最適な味のために私たちの純粋なケベックメープルシロップでそれを準備します。

 

材料(8人前)

クラスト

  • 160 mlグラハムクラッカーパン粉(2/3カップ)
  • 全粒小麦粉125 ml(1/2カップ)
  • 挽いたアーモンド125 ml(1/2カップ)
  • 30 mlメープルシロップ(大さじ2)
  • 30 mlのバター(大さじ2)
  • ひとつまみの塩

 

充填

  • 1リットルの皮をむいたリンゴ、スライス(4カップ)
  • 250 mlプレーンヨーグルト(1カップ)
  • 80 mlメープルシロップ(1/3カップ)
  • 80 ml全粒小麦粉(1/3カップ)
  • 卵1個

 

梱包

 

 

説明書

  1. オーブンを160°C(325°F)に予熱します。
  2. ボウルに、クラストのすべての材料を均等に混ぜ、9インチ(23 cm)のパイ皿の底に押し込みます。
  3. 12分煮る。
  4. ボウルに充填材料を混ぜます。この混合物をクラストに注ぎます。
  5. パイの上にメープルシュガースプリンクル、松の実、シナモンを振りかけます。 190°C(375°F)で45分間焼きます。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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