このカボチャとメープルシロップのラタトゥイユレシピでウォームアップ!それはあなたの好きな料理の伴奏として素晴らしく役立ちます。
材料
- 2 c。オリーブオイルスープ
- お好みのスカッシュ1カップ(バターナット、ペッパー、カボチャなど)、さいの目に切った
- さいの目に切った緑のズッキーニ1個
- さいの目に切った黄色のズッキーニ1個
- さいの目に切った赤ピーマン1個
- さいの目に切ったピーマン1個
- きのこ1 1/2カップ
- 玉ねぎ1個、粗く刻んだもの
- ニンニク2個、みじん切り
- さいの目に切ったイタリアトマト1カップ
- 1/4カップメープルシロップ
- 塩と挽きたてのコショウを味わう
- バジルとオレガノ、新鮮または乾燥した味
説明書
- 鍋で油を熱し、野菜を4〜5分炒める。
- トマト、メープルシロップ、塩、コショウを加え、4〜5分間調理します。
- 最後にハーブを追加します。伴奏またはグラタンとして役立ててください。
出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟
www.erableduquebec.ca
写真:ジェイミー・オリバー