ピーカンとメープルシロップ入りサツマイモマッシュ

メープルスイートポテトマッシュのレシピ

 

ピーカンとメープルシロップが入ったマッシュポテトのこのレシピは、どんな料理でも素晴らしく役立ちます!ピュアメープルシロップを使用してください。

 

準備:10分

料理:1時間

材料(12人前)

  • 10中サツマイモ
  • 250 ml(1カップ)バター
  • 250 ml(1カップ)メープルシロップ
  • サワークリーム1/2カップ(125 ml)
  • チャイブ1束、みじん切り
  • 250 ml(1カップ)オーブンローストピーカン

 

説明書

  1. ナイフを使用して、サツマイモに切り込みを入れます。
  2. それらをクッキーシートに置き、1時間または柔らかくなるまで焼きます。オーブンから取り出し、数分間放置します。
  3. サツマイモの皮をむき、バター、メープルシロップ、サワークリームと一緒にフードプロセッサーボウルに入れ、混ぜ合わせてピューレを作ります。
  4. ボウルに、マッシュ、チャイブを追加し、軽くかき混ぜ、サービングの前にトーストピーカンを振りかけます

 

出典:ケベックメープルシロップの生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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