成分

ボウル

• 小さじ2。 トーストごま油
• 小さじ1。 しょうゆ
• 小さじ2。 メープルシロップ
• 1カップ（250 ml）の野菜スープ
• tempehの1パッケージ（240g）
• 刻んだ赤唐辛子1個
• 提供するキノアまたは米

メープルドラゴンソース

• 小さじ1。 メープルシロップ
• 小さじ3。 植物油
• 小さじ1。 ガーリックパウダー
• 小さじ2。 しょうゆ
• ¼カップの栄養酵母
• 必要に応じて少量の水

手順

1. ボウルに、トーストしたゴマ油、醤油、メープルシロップ、野菜スープを混ぜます。
2. テンペを三角形に切り、鍋に入れます。 野菜スープの混合物をテンペに注ぎます。 ブイヨンが吸収されるまで、約15分間煮ます。
3. ソース：メープルシロップ、植物油、ニンニクパウダー、醤油、栄養酵母を混ぜます。 必要に応じて少量の水を追加します。
4. 該当する指示に従って、キノアまたは米を調理します。
5. キノアまたはご飯、ヒマワリの芽、みじん切りの赤唐辛子、お好みの種子（カボチャ、ゴマ、ヒマワリなど）を添えてボウルにテンペを盛り付けます。 メープルソースを注ぐ。

適応：ラ・クイジーン・ド・ジャン=フィリップ