このスロークッカーメープルタフィーリブのレシピでバーベキューリブを変えましょう！ メープルタフィーはありませんか？ それをメープルシュガーまたは234°F（112°C）で調理する3/4カップのメープルシロップに置き換えます。 どうぞ！
材料
リブ
- 小さじ3。メープルシロップ
- 小さじ1。チリパウダー
- 小さじ2。塩
- 小さじ1。黒コショウ
- 小さじ1/2。オニオンパウダー
- 5ポンドのポークバックリブ、個別に分離
メープルバーベキューソース
- 小さじ2。バター
- 小さじ1。チリパウダー
- 小さじ1。オニオンパウダー
- 小さじ1/2。ガーリックパウダー
- ケチャップ1/2カップ
- アップルサイダービネガー1/2カップ
- 1/2カップのメープルタフィー
- 1/4カップパウダーマスタード
- 小さじ1。ウスターソース
- 塩こしょう
説明書
リブ
- ボウルに、メープルシロップ、チリパウダー、塩、コショウ、オニオンパウダーを混ぜます。
- 作業台の上に、この乾いたマリネをrib骨にたっぷりと振りかけ、両側の肉をよくこすります。
- リブをスロークッカーに移し、蓋をして弱火で6時間調理します。調理の途中でかき混ぜます。スロークッカーから肉を取り出します。
メープルバーベキューソース
- 中火で小さな鍋にバターを溶かし、唐辛子、玉ねぎ、ニンニクの粉を1分間炒める。残りの材料を追加します。沸騰させ、弱火で5分またはソースがシロップ状になるまで煮る。塩こしょうを加える。
- オーブンを200°C（400°F）に予熱し、中央に取り付けます。アルミニウムシートをグリッドに直接置き、リブをその中に置きます。バーベキューソースでブラッシングしながら、それぞれの側で4〜5分間グリルします。ソースの残りを添えて。
出典：ケベック州メープルシロップ生産者連盟