ヤギのチーズとメープルシロップを添えた鶏の胸肉用のこの簡単なレシピを、ゴールデンメープルシロップを使用して試してみてください。
準備時間:20分
調理時間:20分
難易度:簡単
材料
- ¼カップ(60 ml)の無糖リンゴジュース
- ¼カップ(60 ml)メープルシロップ
- 250 ml(1カップ)チキンブロス
- ¼カップ(60 ml)スイートバターまたはマーガリン
- 4つのハーフブレストまたは8つの骨なし鶏もも肉
- ¼カップ(60 ml)35%または15%カントリークリーム
- 250 g(9オンス)ヤギのチーズ
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ風味
- 薄切りリンゴ2個
説明書
- フライパンに、ジュース、シロップ、スープ、バター30 ml(大さじ2)を入れます。
- 沸騰させて、以前に味付けした胸を追加します。蓋をして、弱火で約15分間調理する。
- 取り外して保温します。
- クリームを調理用ジュースに加え、シロップ状になるまで減らします(ソースはスプーンの後ろに少し付着するはずです)。
- 残りのバター30 ml(大さじ2)を加え、調味料を調整します。
- ヤギのチーズをリングに切り、刻んだ新鮮なパセリでコーティングします。
- 胸肉を細いストリップに切り、チーズのスライスと鶏肉を重ねて重ねます。
- プレートの中央に置き、数分間オーブンに入れてチーズがリラックスするようにします。
- ソースのビーズでコーティングし、ファンにリンゴを配置します。エンダイブとヘーゼルナッツのサラダを添えてください。
出典:www.exceldor.ca