このおいしいリンゴ、メープル、アーモンドパイのレシピをお楽しみください。最適な味のために私たちの純粋なメープルシロップを使用してください!
準備時間:30分
調理時間:15分
材料(6人前)
パイシェル
- 500 ml(2カップ)グラハムクラッカーパン粉
- 45 ml(大さじ2)メープルシュガー
- 45 ml(大さじ2)ソフトバター
ペストリークリーム
- 1 1/2カップ(375 ml)ミルク
- 卵黄3個
- 200 ml(3/4カップ)メープルシュガー
- 小麦粉45 ml(大さじ3)
- 塩1 ml(小さじ1/4)
梱包
- 1 kg(2 lb)リンゴ(約6リンゴ)
- 250 ml(1カップ)メープルシロップ
- メープルシュガー1/4カップ(60 ml)
- 30 ml(大さじ2)レモン汁
- ローストフレークアーモンド200 ml(3/4カップ)
説明書
パイシェル
- すべての材料を組み合わせて、すべてを22 cm(9インチ)のパイ皿に押し込みます。
- 190°C(375°F)で8分間焼きます。
- 飾る前に冷やしてください。
ペストリークリーム
- ミルクを加熱します(電子レンジで、強火で1分間)。
- 卵黄を打ちます。
- 砂糖、小麦粉、塩を混ぜます。卵黄に追加します。よくやった。
- 牛乳に追加します。混合物が濃くなるまでベインマリーで調理します(電子レンジで3〜4分、調理中に2回攪拌します)。
- 火から下ろしてブランデーを加えます。
梱包
- リンゴの皮をむき、心臓を取り除き、8個に切ります。
- メープルシロップ、ブラウンシュガー、レモンジュースを沸騰させます。
- りんごの半分を加え、弱火で15分またはりんごが柔らかくなるまで調理します。
- 火からリンゴを取り出し、残りの半分のリンゴで繰り返して冷まします。
- リンゴを空にして、焼きたてのパイの殻に入れます。
- アーモンドの半分を振りかけます。
- りんごの上にペストリークリームを注ぎ、アーモンドの残りの半分を振りかけます。よく冷やします。
ソース:http://www.metro.ca/
写真:GoodtoKnow