オレンジとメープルソースのエビとホタテの串焼きにこのレシピをお試しください! 純粋なケベックメープルシロップで調理します
材料(4人前)
- 12匹の巨大エビ
- ホタテ貝12個
- 45 ml(大さじ3)植物油
- 2 ml(1/2 tsp)塩
- コショウ2 ml(1/2 tsp)
- 1/2カップ(125 ml)ハインツトマトケチャップ
- オレンジジュース1/4カップ(60 ml)
- 1/4カップ(60 ml)メープルシロップ
- 15 ml(大さじ1)ハインツウスターソース
- 15 ml(大さじ1)ハインツアップルサイダービネガー
- パプリカ2 ml(小さじ1/2)
- ニンニク3個、みじん切り
説明書
- 串にエビ3個とホタテ3個をねじ込み、交互に締めすぎないようにします。オイルで均一に磨きます。塩こしょうを加える。予約します。
- ケチャップ、オレンジジュース、蜂蜜、ウスターソース、酢、パプリカ、ニンニクを組み合わせます。予約します。
- バーベキューを中強火で予熱し、グリルに軽くグリースを塗ります。
- 蜂蜜とオレンジの混合物で串を磨きます。よくブラッシングし、魚介類が不透明になるまで調理します。
ソース:metro.ca
写真: Kraft Canada