メープルシロップの数字

2018年、ケベック州は世界で生産されたメープルシロップの総量の72%を占め、残りは米国北東部およびその他のカナダの州から来ました。

カナダでは、主な生産地域はケ​​ベック州で、91%を占めています。残りの9%はオンタリオ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州で生産されています。

したがって、ケベック州は引き続き最大の生産国であり、メープル製品の最大の輸出国でもあり、総売上の91%が輸出に起因しています。主な輸出バイヤーを次の表に示します。

 

Source: Statistics Canada

 

これらの数値は、カナダのカエデ産業の輸出志向をよく理解するのに役立ちます。生産レベルでの品質管理対策を強化することで、メープル製品の均一性と品質の維持と確保、および慣行と製品の品質の確保に役立ちます。

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