メープルクリームブリュレ

メープルクレームブリュレのレシピ

 

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準備と調理:50分

材料(8人前)

 

説明書

  1. オーブンを180oC(350oF)に予熱します。
  2. 大きなボウルに卵黄、クリーム、シロップ、スコッチを混ぜます。混合物を鍋で煮る。
  3. ザルに注ぎ、8つの大きなラメキンに分けます。
  4. ラミキンをダブルボイラーに入れ、クリームが固くなるまで30〜40分間調理します。
  5. ラメキンを水から取り出して冷蔵します。

メープルグラニュー糖を振りかける前に、グリルの下に置いて焦がします

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