メープルクリームと新鮮な果物の甘さ

メープルクリームと新鮮なフルーツの甘さのレシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザート、ランチ、スナック用に新鮮な果物とメープルを使用してこのレシピを準備します。最適な味のために私たちの純粋なメープルシロップを使用してください!

 

準備、調理、冷蔵:60分

材料(4人)

  • 卵黄3個
  • 80 ml(1/3カップ)メープルグラニュー糖
  • 全乳175 ml(3/4カップ)
  • 小麦粉1/4カップ(60 ml)
  • 80 ml(1/3カップ)メープルシロップ
  • 果物は季節によって異なります:リンゴ、イチゴ、ネクタリン、ラズベリー、ブラックベリーなど。

 

説明書

  1. 丸底ボウルにメープルペストリークリームを準備し、卵黄と砂糖を混ぜます。
  2. 1/4カップ(60 ml)の牛乳、小麦粉、泡立て器を加えて取っておきます。残りの牛乳とメープルシロップを鍋に入れて熱します。
  3. この混合物を卵黄に注ぎ、絶えず泡立てます。
  4. フライパンに戻り、中火で約5分間厚くします。冷蔵。
  5. 提供する直前に、ペストリーバッグを使用して、プレートの中央をペストリークリームで飾り、新鮮な果物を置き、メープルシュガーとメープルシロップを振りかけます。

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