スパイシーメープルピーカン

 

スナックとして、食前酒として、または飾りとして、これらのカエデのスパイシーなピーカンはあなたの味覚芽を喜ばせます。ケベックメープルシロップで準備しましょう!

 

材料(2カップを作ります)

  • 1/4カップ(60 ml)メープルシロップ
  • 5 ml(小さじ1)チリパウダー
  • 5 ml(小さじ1/2)オニオンパウダー
  • ニンニクパウダー1 ml(小さじ1/4)
  • 1 ml(小さじ1/4)カイエンペッパー
  • 1 ml(小さじ1/4)挽いたシナモン
  • 塩1 ml(小さじ1/4)
  • 500 ml(2カップ)半ペカン

 

説明書

1. ラックをオーブンの中央に置きます。オーブンを180°C(350°F)に予熱します。天板に羊皮紙を並べます。

2. ボウルに、シロップ、スパイス、塩を混ぜます。ピーカンを加えてよくコートします。

3. ピーカンを天板に分け、約15分間焼き、5分ごとによくかき混ぜるまで焼きます。

4. 放冷します。

5. 食前酒として、またはメープルポークメダリオンを添えます。

 

出典:リカルド・ラリヴェ

www.ricardocuisine.com

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