ピーカンとメープルシロップが入ったマッシュポテトのこのレシピは、どんな料理でも素晴らしく役立ちます!ピュアメープルシロップを使用してください。
準備:10分
料理:1時間
材料(12人前)
- 10中サツマイモ
- 250 ml(1カップ)バター
- 250 ml(1カップ)メープルシロップ
- サワークリーム1/2カップ(125 ml)
- チャイブ1束、みじん切り
- 250 ml(1カップ)オーブンローストピーカン
説明書
- ナイフを使用して、サツマイモに切り込みを入れます。
- それらをクッキーシートに置き、1時間または柔らかくなるまで焼きます。オーブンから取り出し、数分間放置します。
- サツマイモの皮をむき、バター、メープルシロップ、サワークリームと一緒にフードプロセッサーボウルに入れ、混ぜ合わせてピューレを作ります。
- ボウルに、マッシュ、チャイブを追加し、軽くかき混ぜ、サービングの前にトーストピーカンを振りかけます。
出典:ケベックメープルシロップの生産者連盟
www.erableduquebec.ca