繊細で甘い味のために、このラムステーキをメープルシロップのヒントと赤ワインで調理します。私たちの純粋なメープルシロップを使用してください!
材料(8人前)
- 骨なしのラムステーキ8個
マリネード
- 1レモンの皮とジュース
- 160 ml(2/3カップ)赤ワイン
- オリーブオイル1/4カップ(60 ml)
- 15 ml(大さじ1)メープルシロップ
- にんにく2片
- 新鮮なパセリ、みじん切り80 ml(1/3カップ)
- コショウ風味
説明書
- ボウルに、レモン汁を注ぎます。皮の半分と残りのマリネ成分を加えます。混ぜます。
- 冷蔵庫で少なくとも2時間マリネします。
- ステーキを水切りし、中火で12分間バーベキューで調理します。
- 調理の途中で、ステーキをひっくり返して味付けします。
- レモンの皮を振りかけ、新鮮なパセリを添えてサーブします。
ソース:metro.ca