メープルスカッシュラタトゥイユ

メープルスカッシュラタトゥイユレシピ

 

このカボチャとメープルシロップのラタトゥイユレシピでウォームアップ!それはあなたの好きな料理の伴奏として素晴らしく役立ちます。

 

材料

  • 2 c。オリーブオイルスープ
  • お好みのスカッシュ1カップ(バターナット、ペッパー、カボチャなど)、さいの目に切った
  • さいの目に切った緑のズッキーニ1個
  • さいの目に切った黄色のズッキーニ1個
  • さいの目に切った赤ピーマン1個
  • さいの目に切ったピーマン1個
  • きのこ1 1/2カップ
  • 玉ねぎ1個、粗く刻んだもの
  • ニンニク2個、みじん切り
  • さいの目に切ったイタリアトマト1カップ
  • 1/4カップメープルシロップ
  • 塩と挽きたてのコショウを味わう
  • バジルとオレガノ、新鮮または乾燥した味

 

説明書

  1. 鍋で油を熱し、野菜を4〜5分炒める。
  2. トマト、メープルシロップ、塩、コショウを加え、4〜5分間調理します。
  3. 最後にハーブを追加します。伴奏またはグラタンとして役立ててください。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

写真:ジェイミー・オリバー

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