メープルと砂糖漬けのグレープフルーツ樹皮

 

メープルとグレープフルーツの樹皮の砂糖漬けのこのレシピは、デザートにぴったりの飾りです。 メープルシロップで調理してください! 私たちの純粋なメープルシロップを使用してください!

 

成分(約48樹皮の収量

 

説明書

1. 各果物を8個のくさびにスライスします。

2. 樹皮を静かに取り除きます。後で使用するために果肉を確保します。

3. 薄いナイフを使用して、白い膜を取り除き、樹皮を半分に切ります。

4. 大きな鍋に水を入れ、樹皮を30分間ポーチし、水気を切って熱に戻す。

5. メープルシロップと水を加え、沸騰させます。火を弱め、カバーを外して、樹皮が半透明になるまで2時間静かに煮ます。

6. 火から下ろして冷まします。

7. ワイヤーラックの樹皮を空にします。

8. ベインマリーでチョコレートを溶かし、樹皮の半分を浸します。

9. それらを羊皮紙に置き、メープルシュガーを振りかけます。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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