アーモンドとメープルトリュフ

 

これらの甘いメープルバタートリュフでお客様をお迎えします。彼らはあなたのゲストを喜ばせます!純粋なメープルフォンダンで試してみてください!

 

クリスマスの1週間前に準備する

 

材料(24人前になります)

  • 24個のアーモンド
  • 190 ml(3/4カップ)ピュアメープルフォンダン(ピュアメープルバター)
  • 250 ml(1カップ)アーモンドパウダー
  • 海塩1つまみ
  • 十分なココアパウダー

 

説明書

  1. オーブンを180°C(350°F)に予熱します。

2. アーモンドをクッキーシートの上に置き、オーブンに入れて15分間ローストします。放冷する。

3. ボウルに、メープルバター、アーモンドパウダー、塩を混ぜ合わせて、団子にします。

4.トーストしたアーモンドをそれぞれのトリュフに入れ、パウダーに通しますココア。冷蔵。

 

冷蔵庫に2週間保管します。

 

ご到着の2時間前に冷蔵庫から取り出してください。したがって、トリュフはリラックスして、すべての味を吐き出します。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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