自宅で自分のメープルタフィーを作って、ケベック州の春の伝統を祝いましょう!ピュアメープルシロップを使用して究極の味をお楽しみください。
材料
- 純粋なメープルシロップ1カップ
- パン用バター
説明書
1. 8個のカップを保持できるボウルの上部に1 cm軽くグリースを塗ります(これにより、シロップがこぼれるのを防ぎます)。
2. メープルシロップを1カップ注ぎます。
3. 電子レンジで7分間調理します。 (調理時間は、電子レンジの強さによって異なる場合があります)。
4. 数分待ってから、圧縮された雪の上に熱く注ぎます。
子供の場合は、10個まで数えて、小さな木の棒にタフィーを巻き付けて楽しんでください。春の真のケベックの伝統!
*タフィーは残っていますか?約10分間醸造すると、純粋なメープルバターが得られます。
リサのメモ:タフィーが冷たい水の中に小さな柔らかいボールを形成すると、タフィーの準備が整います。それ以外の場合、製菓温度計の測定により、タフィーは234°F(112°C)で準備できます。