カルダモンとオレンジの皮で味付けしたメープルフォンデュ

 

 

このメープル、カルダモン、オレンジの皮フォンデュレシピで、次のフォンデュにさまざまなフレーバーをお試しください。メープルシロップで準備してください!

 

材料

  • 250 ml(1カップ)メープルシロップ
  • 125 ml(1/2)カップ15%クリーム
  • 30 ml(大さじ2)コーンスターチ、30 mlで希釈大さじ2)冷水
  • オレンジの皮
  • 1チップ(2 mlまたは1/2 tsp)粉砕されたカルダモン
  • 果物:1人あたり約175 g(3/4カップ)

 

説明書

  1. 小さな重い底の鍋で、メープルシロップとクリームを混ぜ合わせ、弱火で熱します。
  2. 攪拌しながら、希釈されたコーンスターチを加え、濃くします。
  3. オレンジの皮とカルダモンでソースを味付けします。
  4. 混合物を鍋に注ぎ、弱火のストーブの上に置いて、お気に入りの果物をお楽しみください。

 

提案:イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ブドウ、リンゴの小片、桃またはアプリコットと一緒に使用してください。このメープルソースはフルーツサラダに追加できます。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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