このメープル、カルダモン、オレンジの皮フォンデュレシピで、次のフォンデュにさまざまなフレーバーをお試しください。メープルシロップで準備してください!
材料
- 250 ml(1カップ)メープルシロップ
- 125 ml(1/2)カップ15%クリーム
- 30 ml(大さじ2)コーンスターチ、30 mlで希釈大さじ2)冷水
- オレンジの皮
- 1チップ(2 mlまたは1/2 tsp)粉砕されたカルダモン
- 果物:1人あたり約175 g(3/4カップ)
説明書
- 小さな重い底の鍋で、メープルシロップとクリームを混ぜ合わせ、弱火で熱します。
- 攪拌しながら、希釈されたコーンスターチを加え、濃くします。
- オレンジの皮とカルダモンでソースを味付けします。
- 混合物を鍋に注ぎ、弱火のストーブの上に置いて、お気に入りの果物をお楽しみください。
提案:イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ブドウ、リンゴの小片、桃またはアプリコットと一緒に使用してください。このメープルソースはフルーツサラダに追加できます。
出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟
www.erableduquebec.ca