みんなを喜ばせる伝統的なリンゴとメープルパイ!最適な味のために私たちの純粋なケベックメープルシロップでそれを準備します。
材料(8人前)
クラスト
- 160 mlグラハムクラッカーパン粉(2/3カップ)
- 全粒小麦粉125 ml(1/2カップ)
- 挽いたアーモンド125 ml(1/2カップ)
- 30 mlメープルシロップ(大さじ2)
- 30 mlのバター(大さじ2)
- ひとつまみの塩
充填
- 1リットルの皮をむいたリンゴ、スライス(4カップ)
- 250 mlプレーンヨーグルト(1カップ)
- 80 mlメープルシロップ(1/3カップ)
- 80 ml全粒小麦粉(1/3カップ)
- 卵1個
梱包
- 60 mlのメープルシュガーチップ(1/4カップ)
- 15 ml松の実(大さじ1)
- 少しシナモン
説明書
- オーブンを160°C(325°F)に予熱します。
- ボウルに、クラストのすべての材料を均等に混ぜ、9インチ(23 cm)のパイ皿の底に押し込みます。
- 12分煮る。
- ボウルに充填材料を混ぜます。この混合物をクラストに注ぎます。
- パイの上にメープルシュガースプリンクル、松の実、シナモンを振りかけます。 190°C(375°F)で45分間焼きます。
出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟
www.erableduquebec.ca