メープルフォンダンコーンミールケーキ

 

ラフェルムマルティネットのコーンミールとメープルバターケーキを調理します。メープル製品の詳細については、オンラインストアをご覧ください!

 

準備:15分

料理:30分

材料(6人前)

  • 250 ml(1カップ)小麦粉
  • コーンミール250 ml(1カップ)
  • ベーキングパウダー10 ml(小さじ2)
  • 5 ml(小さじ1)シナモン
  • 1 ml(大さじ1/4)塩
  • 卵2個
  • 80 ml(1/3カップ)バター、溶かした
  • 80 ml(1/3カップ)メープルシロップ
  • 1/2カップ(125 ml)ミルク
  • ピュアメープルフォンダン125g(ピュアメープルバター

 

説明書

  1. オーブンを190°C / 375°Fに予熱します。
  2. ボウルに、小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜます。
  3. 小さなボウルに卵を打ちます。バター、メープルシロップ、牛乳を卵に加えます。
  4. 卵の混合物を乾燥成分の上に注ぎ、すべてが湿ったペーストになるまで混ぜます。混ぜすぎないでください。
  5. 9インチ(23 cm)の丸いグラタン皿に、グリースを塗るか、羊皮紙で裏打ちします。
  6. 190°C / 375°Fオーブンで約25分間、または中央に挿入したナイフが乾くまで焼きます。
  7. 放冷する。
  8. ケーキを半分に切り、真ん中に125gの純粋なメープルフォンダン(ピュアメープルバター)を敷きます。後半で覆います。
  9. Ferme Martinetteの新鮮なフルーツとホイップクリームにメープルシュガーとクランベリーをふりかけます。

 

ラフェルムマルティネットにサインした真の喜び

 

提案:シナモンの代わりにオレンジとレモンの皮でケーキの風味をつけることもできます。

 

写真: :King Arthur Flour

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