ヤギのチーズとメープルシロップを添えた鶏の胸肉

 

ヤギのチーズとメープルシロップを添えた鶏の胸肉用のこの簡単なレシピを、ゴールデンメープルシロップを使用して試してみてください。

 

準備時間:20分

調理時間:20分

難易度:簡単

 

材料

  • ¼カップ(60 ml)の無糖リンゴジュース
  • ¼カップ(60 ml)メープルシロップ
  • 250 ml(1カップ)チキンブロス
  • ¼カップ(60 ml)スイートバターまたはマーガリン
  • 4つのハーフブレストまたは8つの骨なし鶏もも肉
  • ¼カップ(60 ml)35%または15%カントリークリーム
  • 250 g(9オンス)ヤギのチーズ
  • 細かく刻んだ新鮮なパセリ風味
  • 薄切りリンゴ2個

 

説明書

  1. フライパンに、ジュース、シロップ、スープ、バター30 ml(大さじ2)を入れます。
  2. 沸騰させて、以前に味付けした胸を追加します。蓋をして、弱火で約15分間調理する。
  3. 取り外して保温します。
  4. クリームを調理用ジュースに加え、シロップ状になるまで減らします(ソースはスプーンの後ろに少し付着するはずです)。
  5. 残りのバター30 ml(大さじ2)を加え、調味料を調整します。
  6. ヤギのチーズをリングに切り、刻んだ新鮮なパセリでコーティングします。
  7. 胸肉を細いストリップに切り、チーズのスライスと鶏肉を重ねて重ねます。
  8. プレートの中央に置き、数分間オーブンに入れてチーズがリラックスするようにします。
  9. ソースのビーズでコーティングし、ファンにリンゴを配置します。エンダイブとヘーゼルナッツのサラダを添えてください。

 

出典:www.exceldor.ca

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