メープルのリブ

 

このバーベキューリブレシピで、自家製のリブを調理してください。私たちの純粋なメープルシロップで試してみてください!

 

材料(4人)

  • 1 kg(2 lb)スペアリブ
  • メープルシロップ2カップ(500 ml)
  • 30 ml(大さじ2)しょうが、みじん切り
  • 醤油1/4カップ(60 ml)
  • ニンニク2個、みじん切り
  • ごま油1/4カップ(60 ml)
  • タバスコまたはチリフレーク、味

 

説明書

  1. 冷たい塩水を入れた鍋で、45分間bでます。予約します。
  2. 別の鍋で、メープルシロップと生inger、醤油、ニンニク、ゴマ油、タバスコ(またはチリフレーク)を混ぜ合わせ、5分間沸騰させます。
  3. 強火でバーベキューを予熱します。
  4. rib骨を水切りし、メープルソースで磨きます。
  5. バーベキューを弱火にし、リブを両側で6分間焼きます。

 

出典:ケベック州メープルシロップ生産者連盟

www.erableduquebec.ca

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