メープルポークラック

 

この迅速かつ簡単なメープルポークラックレシピを準備します。純粋なケベックメープルシロップを使用して、誰もが喜ぶ味を味わってください!

 

準備と調理:35分

材料(8〜10人)

  • リブ付き豚肉1ラック
  • 1/2カップ(125ml)ピュアメープルシロップ
  • 30 ml(大さじ2)バター
  • 刻んだニンニク1片
  • 1 ml(¼ティースプーン)バジルまたはローズマリー
  • 塩こしょう

 

説明書

  1. 四角は、ロースのリブ部分でカットされます。骨の先端が明らかになります。
  2. ニンニクとバジル(またはローズマリー)を希釈したバターに約1/4カップのメープルシロップと混ぜます。
  3. この混合物で豚肉のラックの上部をコーティングします。残りのメープルシロップを肉と一緒に鍋の底に置きます。
  4. 肉1ポンドにつき、オーブンで200oC(400oF)で10分間ローストします。
  5. メープルシロップとブロスを15分ごとに振りかけます。
  6. お好みに合わせて味付けしてください。
  7. 万能鍋の底で作ったメープルソースを添える。

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