この古典的なケベックメープルシロップパイを準備します。純粋なケベックメープルシロップを使用して、最適な味をお楽しみください!
準備と調理:50分
材料
- 1 L(4カップ)小麦粉
- ひとつまみの塩
- 500 ml(2カップ)植物性脂肪
- 250 ml(1カップ)冷水
- 酢1/2カップ(125 ml)
- 卵1個
- 90 ml(小さじ6杯)バター
- 小麦粉1/2カップ(125 ml)
- 250 ml(1カップ)の熱湯
- メープルシロップ2カップ(500 ml)
説明書
- 小麦粉、塩、脂肪を混ぜます。酢と卵を加えた冷水を加えます。
- よく混ぜて、生地を丸める前に1日冷蔵します。
- バターを溶かし、小麦粉、沸騰したお湯、メープルシロップを加えます。
- 絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
- 準備を生地ロールに注ぎ、オーブンで200oC(400oF)で約35分間焼きます。